关秧门一般在夏至左右。关秧门要求进行得顺利，一定要下午未时末结束。

关秧门这天晚上，一般农户都要加餐打牙祭，置酒庆贺。紧张劳动了很长一段时日，关秧门后一般都要安排歇息一两天，放松一下后，再投人田间管理。

在插秧中也有许多俗规。有些地方插秧时，人与人之间禁忌随便传递秧把，俗称这样做会使两人之间产生矛盾，必须把秧丢在水田中再拣起。有的地方禁忌抛秧时，把秧抛在别人身上，若被甩中，俗称“中秧”，即为遭殃。解忌的方式是：“中秧”者不开口，打秧者高喊讨彩话，同田干活的人也帮衬说说吉利话。在插秧人的排列顺序上，下田栽第一排禾时位置在那里，那么在同一坂田里的位置都不能改变，如果随意变动就会腰痛。这个规矩不仅在插秧时用到，在耘田、挖地、捍草时也同样适用。其用意主要是防止个别捡便宜活干的人投机取巧行为的发生。

　水稻生长期长，期间最忌稗草、霸根草和夜含滕草丛生，这些草水旱不怕，繁殖很快，它们会吸收大量肥料，长势迅猛，往往危害水稻的生长。传说这三种草原是三个干尽坏事的恶人，玉帝罚他们变作三棵草，希望他们改过后再投胎做人。可是他们不但不思悔改，反而报复农民，于是成了农民斩草除根的对象。于是民间流传下来“骂三草”的风俗，即在下田耘禾时骂道：“三草精，害世人，斩你头，除你根，父不了，有儿孙。嘘！嘘！嘘！”据说，骂三草后，耘田时便能除尽杂草。

在浮梁，残害农作物的野兽常为野猪、豪猪。旧时，为了保护水稻杂粮不受侵害，有些农民便组织狩猎队除害。过去组织狩猎，有一祭二择三鼓四忌的风俗。一祭是打猎前先立祖师坛，祭祀祖师爷祈求保佑狩猎平安、为民除害成功。二择即选择红沙或大破日，选择雪天或晴天。三鼓即捉住或猎杀的猎物，四脚尚未捆好时，见者人皆分得一份，第一枪打中猎物的人分双股，猎犬同人一样分一股。四忌即一忌出门打猎碰见妇女，二忌妇女摸兽头，三忌说笑话，四忌放空枪。传说狩猎祖师是鹤五大人，他在打猎时裤子曾被荆棘撕破，赤身露体羞见妇女和乱说乱笑，所以在狩猎时，要注意四忌。另外，驱赶野兽、麻雀时，农人利用水力在田傍口或流水坑中安装竹梆，日夜不停地敲击发声，使野兽麻雀受惊逃走。也有很多农家在田头地角搭棚，夜晚守在棚中敲梆、燃放鞭炮，一惊野兽，二吓鬼神，守护庄稼。

也有一些地方割禾时忌妇女坐在禾斛上休息，说是裹读五谷神，来年要歉收。忌用镰刀敲禾解，说是惊动五谷神，罚你割禾时割破手指。去山里劳动忌吹口哨，忌呼同伴姓名，说是被鬼听到会有祸事。